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乳化剂T-80
 

用    途
主要用作冰淇淋、黄油、掼奶油乳化剂、家禽脱衣用润滑剂等食品行业及特殊医疗食品乳化剂、医药鱼肝油乳化剂及注射针剂,亦可用于化妆品行业。
化学组成
聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯
性    状
外    观:本品为黄色粘稠液,味微苦。溶于水及多种有机溶剂,不溶于油。HLB值为15.0左右,是水包油型乳化剂,比重(25/4℃)1.06—1.10,粘度(25℃)400~700厘泊。

 指标名称

 食用级

 药用级

 酸值≤

  2

 2.24

 皂化值

 45-60

 45-60

 羟值

 5-80

 65-80

 碘价

 —

 18-24

 相对密度(20℃)

 —

 1.06-1.09

 粘度(25℃ 、 厘丝)

 —

 350-550

 PH    值(5%水溶液)

 —

 5.0-8.0

 水份%≤

 3.0

 3.0

 灼烧残渣%≤

 0.25

 0.15

 重金属(以Pb计)%≤

 0.001

 0.005

 砷% ≤

 0.0001

 —

 结冻实验(5±2℃)

 —

 24小时不结冻

保质期:密封避光可保存12个月

 

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